Закуски и салаты

Вы не заказали ни одного блюда.

Салаты

420 руб.
230 г.

Медовая тыква с рукколой и козьим сыром

290 руб.
красным луком и заправкой из грецких орехов и свежей кинзы345 г.

Спелые томаты со свежими огурцами

360 руб.
тостами из темной чиабатты и ибирной заправкой15/115 г.

Салатные листья с зубаткой горячего копчения из собственной коптильни

280 руб.
с обжаренным куриным филе250 г.

Салат Оливье

340 руб.
Классический салат с обжаренной куриной грудкой, листьями Ромейна и соусом из анчоусов100/165 г.

Салат Цезарь с куриной грудкой

430 руб.
Классический салат с обжаренными креветками, листьями Ромейна и соусом из анчоусов75/165 г.

Салат Цезарь с тигровыми креветками

590 руб.
Классический салат с тунцом, листьями Ромейна и соусом из анчоусов75/165 г.

Салат Цезарь с тунцом обжаренным в кунжуте с васаби

390 руб.
с горчично-медовой заправкой и сыром Пармезан135 г.

Руккола и листья мангольда

220 руб.
Салат из отварных овощей, заправленный ароматным подсолнечным маслом200/40/15 г.

Классический винегрет с гренками из ржаного хлеба

450 руб.
рукколой и салатом маше255 г.

Салат из свежего фенхеля с грушей

360 руб.
свежими овощами и домашним майонезом175 г.

Салат из говядины с грибами

320 руб.
Салат из свежих овощей с оливками Каламата и сыром «Фета»250 г.

Салат Греческий

490 руб.
из форели холодного копчения с кальмаром, свежим огурцом и сыром200 г.

Салат Антре де мер

240 руб.
с малосольным огурцом и жареной курятиной270 г.

Теплый картофельный салат

320 руб.
с овощами в восточном стиле45/70 г.

Паровой медальон из семги

230 руб.
Салат из отварных овощей с атлантической сельдью180 г.

Сельдь под шубой

220 руб.
тостами из темной чиабатты и ибирной заправкой25/65 г.

1/2 порции Салатные листья с зубаткой горячего копчения из собственной коптильни

220 руб.
Классический салат с обжаренной куриной грудкой, листьями Ромейна и соусом из анчоусов50/90 г.

1/2 порции Салата Цезарь с куриной грудкой

260 руб.
Классический салат с обжаренными креветками, листьями Ромейна и соусом из анчоусов40/90 г.

1/2 порции Салата Цезарь с тигровыми креветками

360 руб.
Классический салат с тунцом, листьями Ромейна и соусом из анчоусов40/90 г.

1/2 порции Салата Цезарь с тунцом обжаренным в кунжуте с васаби

240 руб.
с горчично-медовой заправкой и сыром Пармезан70 г.

1/2 порции Руккола и листья мангольда

290 руб.
рукколой и салатом маше130 г.

1/2 Салат из свежего фенхеля с грушей

Холодные закуски

360 руб.
со свежим лимоном1 шт г.

Устрицы

360 руб.
Сулугуни, Адыгейский, Чечил двух видов, курага и орехи120/100/50 г.

Ассорти сыров по-кавказски

220 руб.
выдержанные в оливковом масле с прованскими травами100 г.

Гигантские оливки на 2 персоны

390 руб.
солёные огурцы, квашенная капуста, маринованные грибы, томаты черри, морковь по - корейски550 г.

Соленья и маринады

460 руб.
с клубникой и соусом Терияки115 г.

Тар-тар из тунца

220 руб.
с маринованным красным луком140/30 г.

Атлантическая сельдь слабой соли

490 руб.
с лимонным соусом100/30/10 г.

Лосось слабой соли

280 руб.
с салатом из молодого картофеля и малосольного огурца170/140/50 г.

Скумбрия горячего копчения из собственной коптильни

460 руб.
с пармезаном и салатом80/40 г.

Карпаччо из говяжьей вырезки

690 руб.
Оленина, бастурма, суджук150/25 г.

Ассорти вяленого мяса

230 руб.
Ломтики копченого соленого сала, подаются с хлебными гренками65/30/50/30 г.

Белорусское сало с ржаным хлебом, зеленым луком и домашней аджикой

490 руб.
ростбиф, буженина, телячий язык50/50/50/30/5 г.

Мясная тарелка

350 руб.
Свежий сыр Моцарелла с томатами, печеной чиабаттой,свежим базиликом, соусом Песто и оливковым маслом125/120/30 г.

Моцарелла с томатами Черри

230 руб.
с шалфеем и хрустящей чиабаттой120/40 г.

Домашний паштет из куриной печени

420 руб.
Розовые томаты, свежие огурцы, редис, зелень, перец чили, свежий стебель сельдерея500/80/50 г.

Свежие овощи с айоли

220 руб.
Сулугуни, Адыгейский, Чечил двух видов, курага и орехи60/50/25 г.

1/2 порции ассорти сыров по-кавказски

690 руб.
Оленина, бастурма, суджук75/15 г.

1/2 порции ассорти вяленого мяса

Горячие закуски

560 руб.
в собственном соку300 г.

Свежие мидии запеченные с луком шалотом и травами

390 руб.
Ломтик свежего баклажана, запекается под сыром Моцарелла210/50 г.

Баклажан запеченый с моцареллой,свежим базиликом и спелыми томатами

420 руб.
томленые в сметане120 г.

Боровики

260 руб.
Классические картофельные драники230/50 г.

Картофельные драники со сметаной

480 руб.
со свежей рукколой и белым хлебом80/70/40 г.

Тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе

260 руб.
210 г.

Киш с курицей и грибами

290 руб.
во флюроне150 г.

Жульен из куры с шампиньонами

360 руб.
Обжаренные баклажаны, болгарский перец, морковь и лук порей с кунжутом250 г.

Баклажаны в кисло-сладком соусе

390 руб.
С сыром и шпинатом450 г.

Осетинский пирог

360 руб.
с сыром сулугуни400 г.

Хачапури Имеретинский

240 руб.
Лепешка с душистыми травами140/35 г.

Женгялов Хац

220 руб.
140 г.

Фокаччо с итальянскими травами